Nasi Kerabu ala Narathiwat..so marvelous

Sebut jer pantai timur msti

sinonim ngan nasi kerabu...

terutama yg tggal kt

belah2 Kelantan sana..

nk dijadikan citer,

cuti mggu lepas mmg syok gilerz

n best sgt2 coz dua 

org mak sedaraku dr
kuantan dtg b'kjung kt
umahku selama 2 ari...

Mcm bese ble diaorg adk beradik b'kmpul
msti b'gendang periuk n kuali kt dapur,
bkn diorg main muzik, k... 
hehehe...

Menu sebelah pagi, mee goreng cmpur 
daging cincang ngan keropok..
Fuhhh..sdap bangat lorr!
Tgh hari plak, hah..of course la
NASI KERABU ALA NARATHIWAT..
cetusan idea makcik ku..hehehe


Nasi kerabu ni special sket coz
payah skit nk buat...
aku yg nengok diorg msak ni pn
dh naik poning...uhuhuhu


First, kne prepare dia pnyer ulam2..

Yg ni ulam yg dh siap dihiris halus2
ala2 bnga rampai gitu..ulam2 ni makcik ku
bli kt psar dan yg selebihnyer my mom
kutip kt blakang umah..ni la untungnyer 
klu umah kt kg, mcm2 pcuk kayu dan ulam2
yg b'khasiat bleh didapati...

Pstu, kne la sediakan smbal kelapa
plak..smbal ni t'bahagi kpd 2 bhagian:-

Sambal kelapa putih - digaul b'sama ikan rebus
dan rencah2 serta digoreng tnpa mnyak.

Sambal kelapa perang - juga digaul b'sama ikan 
rebus b'sama rencah2nyer cuma bezanyer ia 
digoreng shingga garing keperangan...juga 
digoreng tnpa myak,k..


then, sambal kelapa perang tu di 'blend'
kmudian dicampur ngan smbal kelapa
yg putih tu..

ble dh dicmpur kedua2nyer camni
la jadinyer yerp...


ble sebut nasi kerabu, msti kne ader
budu la kan..hehe, x syok klu xder
mnde niey..ngeh3

Specialnyer, budu ni kne msak b'sama 
bhn2 spt kt pic nih..

Bwang putih, bwang merah dan serai
dicmpur ke dlm budu then dmasak
utk beberapa minit...aduhh! t'serlah 
kearomaannyer... ha,selain smbal
kelapa td, ni lah yg m'bezakan
nasi kerabu M'sia ngan Narathiwat. Cara
pnyediaan budu yg bgitu mnyelerakan...
uuhhh! t'liur beb..


x lupa jgk pnyedap rasa, pnambah
perisa..

cili padi blend dicmpur ngan cuka..
pdas2 masam gitu...sdap2,
lbih pdas klu cili padi merah..
uhhh..berasap!


Diserikan plak dgn ni ha..my
peberet so muchh..

Udang goreng celup tepung...
wahhh..xtahan!!!


At last, ni la hasilnyer beb...
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*

sowie u'ools, preparation x brp nk
mnarik..hehe, but rasanyer sgt la
delicious, siyes x tipu...so awesome. Siap
ader kropok lg tu..huhu
klu nk sodap lg bleh tmbah bwang
putih jeruk n daging bakar. Nk cntik lg
nasi tu bleh la ltak kaler biru.


Ksimpulannyer, selain sdap nsi kerabu
ni sgt2 la b'khasiat sbb ulam2nyer
segar bugar dan sumenyer ulam2
kampung...klu mkn ari2 sure
awet muda..ahaks.


Ni plak hdangan time dinner..

MEE REBUS....
Mee rebus ni lain sket sbb kaler
dia merah mcm mee bndung...
rasanyer mmg superb, jgk hasil
tgan kreatif makcik aku...


Thanx a lot to my lovely aunty,
klu cenggini la ari2, bisa gemoks
la ank sdara mu ini...hak2


p/s : to makcik2 ku, dtg la umah lg..seronok 
bleh mkn2 smbil citer2..hehe